in , ,

Tauhu Berlauk aka Nugget Sihat. Praktikkan Healthy Finger Food Untuk Anak-Anak.

Tauhu berlauk, menu yang cukup sesuai untuk anak-anak yang sedang membesar. Praktikkan sepenuhnya air tangan ibu untuk membuat ‘finger food’ anak-anak dan elakkan makanan proses yang memberi kesan tidak baik kepada tubuh badan

Jelas pemilik resepi ini, Lynn Riduan Koo, selain ayam, pelbagaikan resepi dengan menggunakan daging atau udang.

Bahan kisar :
4 keping tauhu biasa
2 batang tauhu telur
2 biji telur
Sedikit air ((mama selalu sukat tadah air pakai tangan mcm nak amik wudhuk tu)

Bahan A :
Daging kisar/isi ayam kisar (goreng tanpa minyak)
Bawang merah (hiris)
Lobak merah (hiris)
Daun bawang (hiris)
Daun sup (hiris)
Cili besar merah (hiris) – elakkan letak sekiranya dihidangkan untuk anak-anak
Lada hitam (kisar)
Lada putih (kisar)
Serbuk bawang putih
Bahan perasa
Sedikit gula

Bahan celup
Telur (pecahkan)

Cara :
1. Campurkan kesemua bahan A bersama bahan kisar dan gaul rata.
2. Masukkan bahan yang telah digaul ke dalam bekas tuppeware kecik2 (tengok contoh pada gambar)
3. Sila isi penuh-penuh sebab dah kukus nanti dia akan menurun.
4. Kukus selama 20 minit.
5. Angkat dari kukusan dan tunggu sejuk kemudian keluarkan dari bekas
6. Boleh bekukan atau terus goreng
7. Celup dengan telur kemudian goreng sehingga garing bertukar warna.
8. Nikmati dengan sambal kicap

Resepi Sambal Kicap
Cili padi
Bawang putih seulas (bakar sehingga hitam)
Gula
Kicap manis

Sumber : Lynn Riduan Ko

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Loading…

0

Comments

comments