in ,

Resepi Sotong Masak Serai

Bahan – bahan: 

Untuk pes:

● 3 sudu besar minyak

● 6 cili

● 1 cm kunyit

● 1 cm lengkuas

● 1 nos bawang Holland

● 1/2 packet S&p Santan Coconut Milk

Untuk masak:

● 600g sotong

● 2 batang serai

● 3 daun limau purut kaffir lime leaves

● Salt for seasoning

Hiasan:

  • Daun ketumbar

 

Cara membuatnya: 

  1. Potong semua bahan untuk membuat pes dan letak ke dalam blender. Masukkan 1/2 kotak Santan Coconut Milk. Kisar sehingga menjadi pes. Simpan 3 sudu besar pes untuk perap sotong.
  2. Bersihkan sotong. Perap dengan serai, daun limau purut dan pes tadi.
  3. Panaskan minyak dan masukkan lebihan pes, 1/2 kotak S&P Santan Coconut Milk dan garam. Masak sehingga air tiada dan pecah minyak.

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%