Small maggi bm logo

Resipi oleh  Diterbitkan pada 16 Julai 2015

Gulai Daging

Resipi Gulai Daging oleh iCookAsia dan MAGGI® CukupRasa™

  • Print
    Anda mencetak resep ini?

    Silahkan login terlebih dahulu

    Log in

  • Saiz Hidangan

  • Masa Penyediaan

    15 minit
  • Masa Memasak

    10 minit
  • Tahap Kesukaran

    Sederhana 
    • 14
    • 14
    • 15


    Kongsi Resipi Ini

    rating

    0/5 

Bahan-bahan

ingredient groups
1.0 kg Daging1.0 kgDaging
1.0 mangkuk Rebung (dihiris dan direbus)1.0 mangkukRebung (dihiris dan direbus)
3.0 sudu besar Minyak Masak3.0 sudu besarMinyak Masak
2.0 sudu besar Kerisik2.0 sudu besarKerisik
2.0 cawan Santan Pekat2.0 cawanSantan Pekat
1.0 cawan Santan Cair1.0 cawanSantan Cair
1.0 batang Daun Kari1.0 batangDaun Kari
1.0 biji Bawang Besar1.0 bijiBawang Besar
6.0 ulas Bawang Putih6.0 ulasBawang Putih
2.0 inci Halia2.0 inciHalia
1.0 batang Kayu Manis1.0 batangKayu Manis
3.0 kuntum Bunga Lawang3.0 kuntumBunga Lawang
2.0 kuntum Bunga Cengkih2.0 kuntumBunga Cengkih
6.0 biji Buah Pelaga6.0 bijiBuah Pelaga
1.0 sudu kecil Lada Hitam1.0 sudu kecilLada Hitam
1.0 mangkuk kecil Rempah Kari Daging1.0 mangkuk kecilRempah Kari Daging
1.0 sudu besar Serbuk Cili1.0 sudu besarSerbuk Cili
1.0 sudu kecil Serbuk Jintan Manis1.0 sudu kecilSerbuk Jintan Manis
1.0 sudu kecil Serbuk Ketumbar1.0 sudu kecilSerbuk Ketumbar
1.0 sudu besar MAGGI® CukupRasa™ 1.0 sudu besarMAGGI® CukupRasa™
1.0 sudu kecil Serbuk Jintan Putih1.0 sudu kecilSerbuk Jintan Putih

Arahan

instruction groups

1Cara membuatnya mudah sahaja, pertama sekali panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga wangi. Kemudian masukkan rempah tumis dan daun kari. Tumis sehingga wangi dan garing.

2Sementara itu bancuh rempah kari, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk cili dan serbuk jintan putih.Tambahkan sedikt air dan gaul rata.

3Setelah itu, masukkan bancuhan rempah tadi ke dalam kuali dan serbuk lada hitam.Kacau rata sehingga pecah minyak.

4Masukkan hirisan rebung, kerisek dan juga santan cair. Gaul rata kesemua bahan dan masukkan santan pekat. Biarkan seketika sehingga daging empuk.

5Kemudian masukkan daging dan gaul sebati kesemua bahan dan biarkan seketika. Apabila kuah sudah kelihatan agak kering, masukkan air rebusan daging dan kacau rata.

6Akhir sekali tambah 1 ½ sudu besar MAGGI® CukupRasa™ dan kacau rata. Gulai daging sedia untuk di hidang. Selamat mencuba!

Alat-alat

    Komen

    MAGGI
    Ahli Sejak:  2015 
    18 Resipi
    Small maggi bm logo

    We aim to help families embrace everyday cooking, because cooking at home makes home life better....

    Resepi Lain Oleh MAGGI

    Lihat lagi

    07

    Dapatkan resipi terkini dan tips pakar dalam peti masuk anda.