Berikut adalah kaedah membuat kacang panjang goreng telur special.
Bahan-bahannya ialah:
6 batang kacang panjang1 biji cili merah 1 biji bawang besar (dihiris)3 ulas bawang putih (dihiris)2 biji telur1 sudu Maggi Cukup Rasa2 sudu kecil serbuk kari3 sudu besar minyakSedikit air
Pertama sekali panaskan minyak di dalam kuali.
Tumis bawang putih yang di mayang halus sehingga wangi.
Kemudian masukkan telur kacau sehingga sebati. Angkat dan ketepikan.
Seterusnya masuk hirisan bawang besar, kacang panjang dan telur. Biar seketika
Setelah itu masukkan 2 sudu kecil serbuk kari dan kacau rata.
Akhir sekali tambahkan 1 sudu besar Maggi cukup rasa , hirisan cili merah dan sedikit air.
Kacau sehingga sebati dan sedia untuk dihidang.