Singapore Chicken Rice: The Rice, Poached Chicken and Sauces That Complete It
Singapore chicken rice depends on more than tender chicken. Fragrant rice, broth…
Gulai Tempoyak Ikan Patin Pahang: Asam Durian, Cili dan Ikan yang Tidak Hancur
Gulai tempoyak patin Pahang bergantung pada rasa tempoyak, kepedasan cili dan cara…
Indonesian Bakso: The Meatballs, Broth and Extras That Make the Bowl
A bowl of Indonesian bakso is more than meatballs: the clear broth,…
Putu Piring Melaka: Tepung Beras, Gula Melaka dan Saat Ia Dikukus
Putu piring Melaka kelihatan ringkas, tetapi teksturnya bergantung pada tepung beras yang…
La Paz Batchoy: The Iloilo Noodle Bowl Built on Broth and Crunch
Discover how La Paz batchoy combines rich broth, noodles and a crisp…
Rojak Buah: Buah Rangup, Kuah Pekat dan Masa untuk Menggaul
Rojak buah lebih menarik apabila buah segar, kuah manis pedas dan kacang…
Nasi Kerabu: Ulam dan Lauk yang Melengkapkan Nasi Biru
Nasi kerabu lebih daripada nasi berwarna biru. Kenali peranan ulam, serunding, keropok dan pilihan lauk dalam hidangan Pantai Timur ini.
Bánh Xèo: Why the Crisp Vietnamese Crepe Needs Herbs and a Dip
A guide to bánh xèo’s crisp rice-flour shell, savoury filling, fresh greens and dipping sauce, with real photos and an embedded cooking video.
Lontong Kuah Lodeh: Santan Tidak Pecah, Sayur Tidak Lembik
Susun masa memasak sayur, kawal api selepas santan masuk dan hidangkan nasi…
Ayam Masak Kicap: Kuah Pekat Berkilat, Ayam Tidak Kering
Mulakan dengan tumisan, tambah air sedikit demi sedikit dan habiskan ayam dalam…
Cendol Gula Melaka: Seimbangkan Santan, Ais dan Sirap
Cendol gula Melaka yang seimbang bermula dengan santan, sirap dan ais yang…
Kerabu Mangga: Imbang Masam, Pedas, Masin dan Rangup
Cara menyediakan kerabu mangga muda yang rangup dengan imbangan masam, pedas dan…
Trending Now
