• ,

    Coconut Lime Truffles

    Ingredients: 60g coconut cream 250g white chocolate 100g desiccated coconut 1tbsp lime juice 2 lime zest Method In a saucepan on medium-low heat, combine coconut cream and lime zest. Once it comes to a simmer, remove from heat. Stir in lime juice. In a bowl of white chocolate chips, pour heated infused coconut cream over […]

  • ,

    Udang Pedas dengan Tauhu Telur

    Hidangan Untuk: 4 orang Masa Penyediaan: 15 minit     Masa Memasak: 25 minit BAHAN-BAHAN: 16 ekor udang harimau, dibuang kulit dan urat 1 paket tauhu telur, dipotong bulat 1cm 6 keping halia muda, dipotong halus memanjang 4 ulas bawang putih } dikisar 1 batang serai } 1/3 cawan ADABI Seafood Flavoured Sauce 2 sudu […]

  • ,

    Bendi Bercili Istimewa

    Hidangan Untuk: 4 orang Masa Penyediaan: 15 minit             Masa Memasak: 10 minit BAHAN-BAHAN: 2 sudu besar minyak 3 sudu besar ADABI Seafood Flavoured Sauce 2 sudu besar ADABI sos cili ¼ cawan air 250g bendi, dipotong serong 3cm 1 biji tomato, didadu 2cm 1 kuntum bunga kantan, dihiris nipis […]

  • ,

    Mee Goreng Seafood Istimewa

    Hidangan Untuk: 4 orang Masa Penyediaan: 20 minit          Masa Memasak: 15 minit Bahan-bahan: ¼ cawan minyak 1 cawan isi udang 2 cawan lala 1 paket mi kuning 10 tangkai sawi, dipotong 3cm 1½ cawan taugeh, dibuang ekor 10 tangkai daun kucai, dipotong 3cm 2 biji cili merah, dipotong serong Garam secukupnya […]

  • ,

    Ayam Tumis Daun Kesum

    Hidangan Untuk: 4 orang Masa Penyediaan: 15 minit        Masa Memasak: 25 minit Bahan-Bahan: 3 sudu besar minyak 600g kepingan ayam 2 cawan air ¼ cawan ADABI Seafood Flavoured Sauce 2 sudu besar ADABI sos cili 1 sudu kecil pes asam jawa 200g ubi kentang, dibelah 6 1 biji tomato, dibelah 6 4 […]

  • ,

    Ayam Dang Raya Rani

    Demo Masakan (mula di minit 27) :   Bahan-bahan 3 paha ayam, dibuang tulang 1½ cawan (375ml) santan cair 1 keping asam gelugur 2 helai daun limau purut 1/3 cawan (80ml) santan pekat 1 helai daun kunyit, dihiris halus Garam, gula merah secukup rasa Bahan Kisar 3 biji bawang merah 2 ulas bawang putih 3 […]

  • ,

    Nasi Kebuli

    Demo Masakan Nasi Kebuli oleh Chef Lin (minit 0 – 27) Bahan-bahan ½ steh jintan putih ½ steh ketumbar ¼ cawan (60ml) minyak sapi / minyak 2 helai daun pandan, disimpul 2 cawan (400g) beras, dibersihkan & ditos ¼ cawan pulut, direndam 15 min 2½ cawan (625ml) air Garam secukup rasa Bahan dihiris 2 ulas […]

  • ,

    Bazaar Ramadan Food Hunt with AJI SHIO® and iCookAsia

    Check out our Bazaar Ramadhan Food Hunt with AJI-SHIO®. Here are our 6 picks for Bazaar menu with pepper: Kebab Pita Mee/Kuey Teow Goreng Laksam Burger Bakar Sup Bubur Ayam Like to use pepper in your food? Share with us how and what’s your favourite menu.